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Garten

Ein herrlich angelegter Garten mit mediterranem Flair befindet sich im Innenhof der Vinothek Vinus in Brixen. Genießen Sie in Ruhe einen der vielen edlen Tropfen, die glasweise angeboten werden. Dazu servieren wir täglich kalte Snacks, wie Rohschinken, verschiedene Salami, Südtiroler Speck von kleinen Produzenten oder affinierte Käse von hoher Qualität.

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Schon n der Jahrgang 2015 sagt alles ber deisen Wein schne Waldbeeren,leichte Schockonoten Im Gaumen noch etwas jung aber zeigt gres Potential fr die nchsten Jahre wird Spass machen

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Meine Philosophie

Zuerst probieren, dann kaufen... dieses Prinzip gilt sowohl für mich als auch für meine Kunden bei der Auswahl der Weine.
Alle Weine werden von mir persönlich blind verkostet. Preis Leistung und Aroma sollen stimmig sein.
Ich erinnere mich an die Worte eines berühmten italienischen Winzers: "Wein muss immer gut sein, ob vom Fass oder aus der Flasche, ganz egal was auf der Etikette steht, wenn es auch manchmal schwer fällt!"

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Wein kennt keine Ausrede...
für diese Philosophie steht VINUS, das Weinlokal in Brixen.

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